Не всегда есть время и желание заниматься готовкой. Предлагаю попробовать сделать один из моих любимых рецептов – быстрый фаршированный перец с куриными окорочками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- перец, 6 шт;
- куриные окорочка, 3 шт;
- зеленый лук, укроп;
- базилик, перец;
- лук и помидор по 1 шт;
- сыр, 150 г;
- майонез, 2 – 3 ст.л;
- чеснок, 2 – 3 зубчика;
- соль.
Процесс приготовления
Окорочка очищаем от кожицы, отделяем мясо от костей. Мясо режем небольшими кусочками.
Помидор рубим вместе с луком в мелкую массу, смешиваем с фаршем.
Зеленый лук берите по вкусу, он придает особый вкус фаршу, мелко режем и смешиваем в фаршем.
В фарш добавляем и чеснок измельченный, лук и помидор, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Совет: майонез обязательно добавляйте, он делает фарш сочнее.
Очищаем перец от плодоножки и фаршируем его фаршем, плотно ставим в форму для запекания.
Накрываем фольгой.
Духовку разогреваем до 180 градусов и готовим около 40 – 60 минут.
За 5 минут до готовности, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром.
Подаем блюдо и горячим, и холодным, посыпаем зеленью.
