Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то этот рецепт вам, абсолютно точно, понравится, потому что продукты для этого блюда используются самые простые. Кроме того, готовится всё очень быстро и легко. Поэтому обязательно обратите внимание на этот рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты;
- томатная паста;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- укроп;
- молотый чёрный перец;
- соль;
- мясной фарш;
- рис;
- 1 яйцо;
- вода;
- картофель;
- растительное масло.
Приготовление:
Возьмём один кочан капусты. Отделим листья, как на голубцы. Лучше использовать не совсем свежую капусту, для того чтобы листья были достаточно твёрдыми.
В кипяток добавим соль и отварим немного капустные листья, достаточно 2 минут, для того чтобы они были более податливыми. Вынимаем из кастрюли с помощью щипцов или шумовки.
Теперь возьмём мясной фарш, добавим отварной рис, яйцо, немного посолим. Всё тщательно перемешаем. Для аромата нужно добавить укроп и немного чёрного молотого перца. Так получается ещё лучше. Когда фарш готов, хорошо перемешайте.
Можно приступать к приготовлению голубцов.
Каждый капустный листок, наполненный фаршем, сворачиваем напополам. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук, немного обжариваем. Для этого вам понадобится примерно 5 минут.
2 большие моркови трём на тёрке, добавляем к луку. Всё ещё раз тщательно пережариваем. Добавляем томатный соус, чёрный перец.
Теперь нарезаем картофель, примерно 10 штук, напополам. Отравляем к обжаренному луку голубцы и тушим до полуготовности. Естественно, добавляем туда воды. Доводим до кипения, тушим до готовности. Это займет примерно 30 минут.
Прекрасное блюдо готово. Так, вы приготовите одновременно и гарнир, и голубцы. Приятного аппетита. Созывайте гостей и накрывайте на стол! Всем всё очень понравится!
