Безумно вкусная маринованная капуста за сутки

Хотим поделиться с вами проверенным рецептом маринованной капусты. Рецепт просто превосходный, капуста готовится очень быстро и просто. Насладиться ее вкусом вы сможете уже через сутки. Капусточка получается хрустящая и невероятно вкусная.

Необходимые продукты

• 2 килограмма капусты
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока

Для маринада

• 1 литр воды
• 100 грамм сахара
• 2 столовые ложки соли
• 100 миллилитров 9% уксуса
• 4 душистых перца
• 2 лавровых листа

Начинаем приготовление

1. Капусту мелко шинкуем. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Трем на терке очищенную морковь, измельчаем чеснок.
2.  Все продукты перекладываем в миску и хорошо перемешиваем. А потом перекладываем в пластиковый контейнер.
3. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар, соль, добавляем душистый перец и лавровый лист. Все перемешиваем, кастрюлю накрываем крышкой, ставим на плиту и доводим до кипения. В горячий маринад добавляем уксус. Даем маринаду остыть в течение 10 минут, а потом выливаем его в капусту. Накрываем контейнер крышкой и оставляем на столе до полного остывания, а потом убираем в холодильник на 1 сутки.

Приятного аппетита!