Быстрые хачапури на сковороде, которые получатся у всех!

Очень вкусные и простые хачапури понравятся всем. Рецепт на вес золота, сохрани!

Ингредиенты

Тесто:

• 250 мл кефира
• 1 ч л соли без горки
• 1 яйцо
• сода 0,5 ч л
• мука примерно 2 стакана

Начинка:

• творог 200 гр
• сыр 200 гр
• слив масло 50 гр
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку. Защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см). Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!