Cупер-тесто «Чистые руки» на пельмени и вареники

Всегда делаю вареники и пельмени только из него!

Ингредиенты:

• мука — 4 ст. (можно и меньше)
• газировка — 1 ст. (минеральная вода газированная)
• яйцо — 1 шт
• сахар — 0, 5 ч.л.
• соль — 0, 5 ч.л.
• масло растительное — 4 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем в миске все компоненты, кроме муки. Затем постепенно подсыпаем муку, т.к. она у всех разная. Замешиваем мягкое, эластичное и блестящее тесто, не липнущее к рукам и столу. Теперь приступаем к лепке пельменей. Такое тесто подходит для варки, тушения, запекания. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.