Сосиски или колбаски из индюшиного мяса с разными специями. Это отличная альтернатива магазинным продуктам. Получаются очень вкусными и ароматными, можно сделать большое количество и отправить на хранение в морозильную камеру.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- индейка, 1 кг;
- соль, перец, специи, специи;
- яйца, 2 шт;
- молоко, 50 – 100 мл.
Процесс приготовления
Мясо измельчаем острым ножом на мелкие кусочки, заправляем по вкусу солью, смесью перцев, разными специями и ароматными травами.
Совет: мясо рубите ножом долго, чтобы кусочки были мелкими.
Наливаем молоко частями и смотрим по массе, чтобы фарш не стал слишком жидким.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Рукав для запекания разрезаем на части и в каждую пленку заворачиваем по небольшой части фарша, чтобы получились такие домашние колбаски. Края плотно завязываем.
Доводим в кастрюле воду до кипения и бросаем сосиски, варим 5 – 7 минут, все зависит от размера колбасок, которые вы сделали.
Разворачиваем пленку и выкладываем сосиски на блюдо.
Они получаются очень сочными, ароматными и нежными. Если хотите. Можно сложить в форму и запечь до румяности в духовке.
