Готовьте сразу тройную порцию. Эта закуска просто огонь!

Простое в приготовлении блюдо, из обычных продуктов, но получается вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вафельные коржи;

— картофельное пюре;

— тушенка;

— яйца, 3 шт;

— зелень;

— соль и перец;

— масло растительное.

Начинку можно брать любую, но на основе картофельного пюре.

Зелень рубим и смешиваем с картофельным пюре, добавляем тушенку и перец. Кладем яйцо и перемешиваем.

Выкладываем начинку на вафельный лист и оставляем на 10 минут, чтобы он размяк. Но не допускайте полного раскисания.

Сворачиваем коржи рулетом и разрезаем на кусочки.

Взбиваем яйца, солим и обмакиваем рулетики со всех сторон до золотистого цвета.

При подаче на стол посыпьте зеленью, смешанной с рубленым чесноком. Можно использовать и острые соусы. К примеру, смешать мелко рубленый свежий огурец с острым перцем, вареным яйцом, тертым на средней терке. Подойдет и соленый огурец.

Тушенку вы можете заменить консервированной рыбой или нарезанными небольшими кусочками ветчиной, колбасой, как вареной, так и копченой, твердым сыром, соленым творогом с зеленью, рисом, смешанным с вареными яйцами и зеленым луком. Используйте все, что будет под рукой.