Холодный клубничный торт! Без желатина и без сливок! Легкий, ароматный и неотразимый. Свежий и натуральный десерт без желатина и сливок. Тающая текстура и ягодный вкус делают его must-have в прекрасные дни, чтобы наслаждаться сезонной клубникой!
Ингредиенты на 6 порций:
- 500 гр. спелой клубники
- 200 гр. печенья (песочное)
- 100 мл. молока
- 250 гр. натурального йогурта
- сироп агавы
- лимонный сок
- ванильный сахар
- свежая клубника для украшения
Приготовление пошаговое:
1: Измельчите печенье в крошку. Добавьте молоко и перемешайте до влажной массы.
Step 2: Выложите печенье в форму (18–20 см), разровняйте и уплотните — это будет основа.
Step 3: Поставьте форму с основой в холодильник на 10–15 минут.
Step 4: В блендере измельчите 400 г клубники с 1 ст. л. сиропа агавы, 1 ч. л. ванильного сахара и 1 ч. л. лимонного сока.
Step 5: Добавьте к пюре натуральный йогурт и аккуратно перемешайте до однородной массы.
Step 6: Вылейте смесь на охлаждённую основу.
Step 7: Украсьте клубникой, нарезанной дольками.
Step 8: Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
Step 9: Аккуратно достаньте из формы и нарежьте.
Step 10: Подавайте охлаждённым — он не только вкусен, но и выглядит великолепно!
