Торт на основе слоеного бездрожжевого теста с темным или молочным шоколадом, с ягодами по вашему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— виноград без косточек, 400 г;
— слоеное тесто бездрожжевое, 500 г;
— сметана жирная, 500 мл;
— пудра сахарная, 3 ст.л;
— ванилин по вкусу;
— шоколад темный или молочный, 50 г;
— молоко, 3 – 4 ст.л;
— масло сливочное, 20 г.
Процесс приготовления
Раскатываем 2 пласта теста в длинные тонкие полоски.
На один выкладываем виноград рядками, с расстоянием около 2 – 3 см между рядами.
Накрываем вторым пластом теста и при помощи досочки прижимаем тесто между рядами винограда.
Совет: ягоды берите любые по своему вкусу.
Также с боков прижимаем, чтобы у нас получились трубочки с виноградом внутри.
Разрезаем ножом между рядками винограда.
Обжариваем на сухой сковороде такие трубочки со всех сторон под крышкой на небольшом огне до золотистости.
Остужаем трубочки.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой и ванилином по вкусу.
Собираем торт в форме, застелив ее пищевой пленкой.
На дно кладем немного крема и выкладываем слой трубочек, опять слой крема, слой трубочек. Хорошо промазывайте кремом, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 4 – 6 часов.
Торт украшаю тертым или расплавленным шоколадом, а вы можете украшать по своему вкусу.
