Очень ароматное и нежное, хрустящее печенье готовится из простых продуктов, которые точно найдутся на вашей кухне. Непередаваемый аромат сдобе придает любая цитрусовая цедра.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сахар, 100 г;
- мука, 120 г;
- соль щепотка;
- вода, 30 мл;
- яйцо, 1 шт;
- цедра половины лимона;
- манная крупа, 200 г;
- разрыхлитель, 1 пакетик;
- сахар.
Процесс приготовления
Яйцо перетираем с сахаром, солью, растительным маслом, водой.
Всыпаем цедру и манную крупу.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто, которое будет липким.
Накрываем и оставляем на 40 минут.
Делим тесто на 5 частей и раскатываем колбаски.
Режем порционными кусочками.
Противень застилаем пергаментом.
Одну сторону печенья опускаем в сахар и выкладываем его в противень.
Выпекаем сдобу при 180 градусах около 15 – 20 минут до румяности.
Печенье получается мягким в середине, с легкой, хрустящей корочкой, просто тает во рту.
Печенье при выпекании будет расти и увеличиваться, поэтому выкладывайте на противень на некотором расстоянии друг от друга. Окунать печенье можно не только в сахар, корицу, другие ароматные специи по вашему вкусу. Или измельченные грецкие орехи, арахис.
