Изумительные сочни с творогом. Самый лучший рецепт

Нежные, очень творожные сочни напоминают мне детство. Мои дети просто едят их с удовольствием. Это простая и очень вкусная выпечка. Сладкоежки могут добавить в начинку побольше сахара.

Ингредиенты

• 300 грамм пшеничная мука
• 125 грамм сливочное масло
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сахар
• 1/3 ч. л. соль
• 1/2 ч. л. разрыхлитель
• 2 ст. л. сметана
• 300 грамм творог
• 2 ст. л. сахар
• 1 желток
• 1.5 ст. л. мука
• 1 ст. л. сметана
• 0.5 ч. л. ванильный сахар

Приготовление

В муку добавьте разрыхлитель. Масло перемешайте с сахаром (3 ст.л.), добавьте яйцо, сметану,соль и перемешайте. Соедините с мукой, быстро замесите тесто и уберите в холодильник на час. Добавьте в творог сметану, желток, сахар (2 ст.л.), ванильный сахар, муку и перемешайте.

Разделите тесто на 9 частей. Из каждой сделайте круг толщиной 0.5 см. На одну половину положите начинку и накройте второй половиной. Смажьте желтком с водой и выпекайте при 200° примерно полчаса, через 15 минут уменьшите t до 180°.

Приятного аппетита!