Картофель можно сделать очень вкусно, и при этом, потратить на процесс готовки минимум времени и сил. А в результате получается просто чудесный гарнир, который подходит к самым разным закускам и салатам.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель мелкий, 1 кг;
- смесь перцев и разные специи, ароматные травы, соль;
- масло сливочное, 100 г;
- укроп.
Процесс приготовления
Картофель выбираем самый мелкий – так он быстро приготовится и не придется долго стоять на кухне.
Тщательно моем картофель, чтобы кожура стала чистой.
Отвариваем в мундирах около 7 минут, сливаем воду и раскладываем картофель по бумажным полотенцам остывать.
Выкладываем картофель форму для запекания и дном стакана немного ее расплющиваем.
Смешиваем размягченное сливочное масло с солью, смесью перцев, ароматными травами, приправами для картофеля.
Смазываем каждую картошку такой смесью и отправляем форму в духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут.
За 5 минут до окончания, смазываем смесью, только предварительно добавьте в нее пропущенный через пресс чеснок.
Перед подачей посыпаем мелко рубленым укропом и подаем к столу с закусками и салатами, соусами. Если возьмете большой картофель, тогда придавливайте его сильнее, чтобы он быстрее запекался.
