Пышные пышки, мягкие и вкусные. Для теста потребуется небольшое количество продуктов, и нет необходимости долго ожидать, пока тесто не поднимется.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 2 шт;
- йогурт натуральный, 2 стакана;
- масло растительное, 1 стакан;
- соль, 1 ч.л;
- разрыхлитель, 2 ч.л;
- мука, около 5 стаканов;
- сыр чеддер, 150 г;
- кунжут.
Процесс приготовления
Все указанные в стаканах продукты, измеряем стаканом с объемом в 200 мл.
Масло растительное смешиваем с йогуртом, солью, разрыхлителем.
Всыпаем просеянную муку частями, сначала перемешиваем лопаткой, затем выкладываем на стол и вымешиваем руками, вмешивая постепенно оставшуюся муку.
Делим тесто на 10 колобков, каждый превращаем в небольшую лепешку и в середину выкладываем брусочек сыра.
Формируем пирожки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем взбитым яйцом и обсыпаем кунжутом.
Запекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут для румяности.
Мягкие и пышные, нежные пирожки с расплавленным сыром могут быть отличным дополнением к обеду и ужину, подаем и в качестве закуски на дружеской вечеринке, их можно брать с собой на пикники, подавать к шашлыкам.
