Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла!
Влажный, сладкий, нежный, ароматный и очень вкусный!
На ~ 5 куличей.
.
Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста.
Тесто:
— 3 яйца
— 160г сахара
— 300г творога
— 80 мл растительного масла
~270-300г муки
— 2 ч.л разрыхлителя
— 100г изюма
— по щепотке соли, соды, ванилина
— кардамон, куркума по желанию
Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить липкое тесто. Разложить по формам. Выпекать при 180С в хорошо разогретой духовке ~40 минут. Глазурь:
— 80-100г сахарной пудры
— 2-3 ч.л молока
Смешать до густой массы, отправить в микроволновку на 15 секунд или на водяную баню на 1 минуту.
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить по желанию.
Приятного чаепития!
Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла!
