Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке

И фигура скажет спасибо!

Ингредиенты:

• кабачки (или цуккини) — 2 шт
• куриное филе — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• сыр — 50 г
• соус из паприки (не острый)
• листики базилика
• соль,
• черный молотый перец;
• оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки нарезаем полосками по 0,5 см. Раскладываем кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом, солим. Запекаем при 180 С в течение 5-7 минут.

Нарезаем куриное филе тонкими продольными полосками, отбиваем, солим и перчим. Добавляем раздавленный чеснок, перемешиваем и оставляем промариноваться.

Выкладываем на подготовленные кабачки полоски куриного мяса, присыпаем сыром, базиликом, добавляем немного соуса. Скручиваем рулетик, скалываем шпажками и запекаем при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!