Маринованные куриные желудочки

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе острые и невероятно вкусные.

Ингредиенты

• Куриные желудочки — 0,5 кг.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубков
• Уксус — 1/4 стакана
• Подсолнечное масло — 1/2 стакана
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Пучок укропа
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа. Оставить, пускай остынут. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Желудочки и лук соединить, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо перемешать.

Чеснок пропустить через пресс. Масло нагреть можно в микроволновке. Свежий укроп помыть и мелко измельчить. Масло, чеснок, уксус и укроп соединить. Хорошо перемешать. Чесночную смесь выливаем в желудочки. Нежно перемешайте. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы промариновались.

Приятного аппетита!