Мочёные яблоки — замечательный способ заготовки на зиму.
У этих яблок своеобразный пикантный вкус, к тому же они содержат много витаминов и полезных минеральных веществ.
Полезные микроорганизмы, которые содержатся в мочёных яблоках, благотворно влияют на пищеварение.
Ингредиенты:
Яблоки 5 — 6 кг,
Сахар 180 — 200 г,
соль — столовая ложка с горкой,
мёд 2 — 3 столовые ложки,
вода — 5 литров.
Чтобы лучше происходило брожение яблоки желательно не мыть , а слегка сполоснуть от пыли.