Такие мягкие и воздушные оладьи станут прекрасным завтраком для всей семьи! Приготовьте всего один раз, чтобы убедиться в этом!
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. л. дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара (если любите сладкие, можно добавить больше);
- 500-550 мл теплой воды;
- 1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление:
-
- Все ингредиенты смешать в большой емкости. Перебить блендером 5 минут для лучшего соединения компонентов.
-
- Накрыть пищевой пленкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
-
- Тесто должно увеличиться в несколько раз.
-
- Смазывая сковороду растительным маслом, выкладывайте порционно тесто как на оладьи. Жарьте на огне меньше среднего с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте с медом. Можно сразу смазать медом, а можно подать его по отдельности. Также хороши оладьи со сметанкой или вареньем. Приятного аппетита!
