Возможно вы ранее готовили котлеты только по классическому варианту. А не хотите попробовать нечто новое? уверяем, данный вариант рецепта котлет придется по вкусу всей вашей семье. Он не сложный, но при этом добавляет этому блюду изюминку.
Ингредиенты для котлет:
- Мясо (говядина, свинина) — 700 г;
- Соль — щепотка;
- Помидоры — 2шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Сыр — 100 г.
Приготовление котлет:
Для начала нам необходимо на мелкой терке потереть сыр. Можно заранее измельчить чеснок или же использовать пресс. Помидоры нарезаем на круги.
В мясорубке прокручиваем мясо до состояния фарша. Там же измельчить лук и добавить в фарш, перемешивая руками. К смеси кладем чеснок и соль и заново перемешиваем руками.
Из полученного фарша формируем котлеты. Примечательно, чтобы они были приплюснутые и круглые.
На заготовку котлеты выкладываем кольца томатов и посыпаем сверху тертым сыром.
Разогреваем духовой шкаф до температуры в 190 градусов. Котлеты выкладываем на противень, заранее на противень выкладываем бумагу для выпекания.
Кладем противень с котлетами в духовку на 40 минут.
В итоге мы получаем вкусные котлеты, которые будут хорошо сочетаться с любым гарниром. Также перед выпеканием фарш можно намазать майонезом или сметаной по вкусу.
