Нежные, тающие во рту кексики на сметане

Быстрая выпечка к чаю!
Ингредиенты:
Тесто:

• мука — 150 гр,
• сметана — 2 ст.л.,
• сахар — 100 гр.,
• яйца — 2 штуки,
• растительное масло — 80 гр.,
• разрыхлитель — 1 ч.л.,
• ванилин — щепотка

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3. Выпекаем при 180 С около 15 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!