Очень вкусные закрутки на зиму. Сохрани, чтобы не потерять!

А вы уже готовите консервации на зиму? Обязательно сохраните эти замечательные рецептики!

Вкуснейшая консервация из томатов

Нам потребуется (на 1-литровую банку):

• томаты
• укроп и петрушка
• чеснок
• масло оливковое

Способ изготовления:

• На дно банки ложем укроп и петрушку.
• Режем помидоры кусочками и помещаем в банки.
• Сверху кладем нашинкованный лук.

Для изготовления маринада нам понадобится (на 8 банок):

• 4 л. воды очищенной
• 4 ст. л. соли
• 8 ст. л. сахара
• душистый перчик

1. Все закипятить. В последнюю очередь добавляем уксус.
2. Охлажденным маринадом наполняем наши заготовки.
3. Слишком много лука класть не нужно.
4. Рассол в помидорах получается просто отменным.
5. Консервация на зиму готова!

Консервированная цветная капуста

Для изготовления нам необходимо:

• 4 кг капусты
• 2 кг томатов
• 1,5 кг перчика
• укроп и петрушка
• 3 головки чеснока
• 250 мл масла
• уксус, соль

Способ изготовления:

1. Нарезаем капусту и варим минут пять.
2. Сцеживаем воду. Измельчаем овощи, петрушку и чеснок.
3. Перемещаем все к нашей капусте и добавляем масло растительное, уксус, соль.
4. Перевариваем все около семи минут и закрываем.
5. Наш рецепт рассчитан на пять литровых банок консервированной капусты.

Закуска по-гречески

Для создания консервации нам необходимо:

• 0,5 кг морковки
• 1,5 кг крупного перчика
• 200 мл подсолнечного масла
• 2,5 кг помидор
• зелень
• 2 шт. горького перчика
• 2 головки чеснока
• 0,5 кг лука репчатого
• соль, сахар, уксус

Способ изготовления:

• Фасоль варим на медленном огне. Шинкуем репчатый лук, перчик, морковку.
• Обжариваем на медленном огне. Трем на терку помидоры, добавляем зелень и измельченный чеснок.
• Все добавляем в нашу фасоли, добавляем уксус, солим, оставляем на медленном огне на 10 минут.
• Сразу же выкладываем в банки. Подготовка консервации завершена.

Консервированный рисовый салат по бабушкиному рецепту

Для приготовления нам необходимо:

• 5 кг томатов
• 2 кг морковки
• 1, 5 кг репчатого лучка
• 1, 5 кг крупного перчика
• 0, 5 л масла растительного
• рис отварной
• уксус, соль, сахар

Способ изготовления:

• Мелко режем наши овощи, варим 45 минут и отправляем в банки.
• Накрываем консервы теплым пледом.
• Рецепт великолепный, попробуйте и вы останетесь довольны!

Икра из грибов

Для приготовления нам необходимо:

• 2 шт. морковки
• 4 шт. репчатого лука
• 4 больших томата
• 4 кг варенных грибочков

Способ изготовления консервации:

1. Измельчаем заготовленные овощи.
2. Добавляем подсолнечное масло, соль, сахар, душистый перчик.
3. Оставляем на огне минут на 8. Перемещаем к нашим овощам грибочки и оставляем на огне еще минут на 10.
4. С самый последний момент добавляем нарезанный чеснок и уксус. Вы останетесь довольны нашими рецептами!

Приятного аппетита!