Огурчики по-корейски на зиму. Проверенный и очень вкусный!

Это бесподобно вкусный салат из огурцов, рекомендую! Проверенный, очень простой и доступный рецепт!

Ингредиенты

• огурцы – 4 кг
• морковь – 1 кг
• сахар — 1 стакан
• уксус — 1 стакан
• растительное масло — 1 стакан
• соль — 100 гр
• чеснок — 2 столовые ложки
• красный молотый перец — 1 столовая ложка

Приготовление

Пропускаете чеснок через чеснокодавку. Очищаете морковь и трете на крупной терке. Моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части. Потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца). Смешиваете огурцы и морковку. Добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок.

Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа. Через 4 часа консервировать. Лучше в поллитровые или литровые банки. Закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!

Приятного аппетита!