Огурцы баварские на зиму «Супер хрустящие»

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными.

На литровую банку:

• Огурцы;
• морковка — 0,5 штуки;
• одна маленькая луковичка;
• чеснок — 2-3 зубка;
• укроп;
• соль — 1 чайная ложка4
• сахара — 2 чайные ложки;
• уксус 9% — 45 миллиграм.

Приготовление

Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов. На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок. Потом срежьте у огрурцов кончики и плотно уложите их в банку. Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус.

Залейте холодной водой. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут. Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания. Вкусные получатся огурчики, и знаете довольно необычные!

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!