Оладьи со вкусом «Хачапури». Изумительная вкуснятина!

Быстрый и простой рецепт приготовления очень вкусных оладий. По вкусу и виду они действительно напоминают «Хачапури».

Ингредиенты

Для теста:

• 200 гр творога
• 2 яйца
• 150 мл кефира
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• 3-4 ст. ложек муки

Для начинки:

• 150 гр полутвердого сыра
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 крупных зубчика чеснока
• пучок укропа

Приготовление

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто. Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать. Приступаем к приготовлению оладушек.

Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто. На начинку выкладываем тонкий слой теста. И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими!

Приятного аппетита!