Нередко нам хочется сладкого тогда, когда магазины закрыты. Чтобы не терпеть всю ночь, отсутствие покупного десерта можно заменить вкусным и сладким изделием из овсянки. Для многих эта каша является противной, хоть она и очень полезна. Из неё можно сделать прекрасный десерт, причем очень быстро.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 120 г.;
- Молоко — 250 л.;
- Темный шоколад — 50 г.;
- Бананы — 2 шт.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Соль — щепотка;
- Какао — 40 г.;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Сливочное масло — 50 г.;
- Сливки — 3 ст. л.
Приготовление десерта:
Сначала мы разогреваем молоко до 40 градусов. Выливаем его в чашку с овсяными хлопьями и ждем 15 минут. За это время хлопья должны набухнуть.
Отделяем банан от оболочки. Желательно использовать максимально спелый фрукт. Его в отдельной тарелке мы разминаем вилкой до состояния кашицы.
В банановое пюре разбиваем яйца и перемешиваем. К полученной смеси высыпаем какао, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем продукты и солим.
К банановой массе выкладываем набухшую овсянку.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, затрагивая при этом и боковые стороны. Выливаем в форму овсяно-банановую массу.
Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем изделие 50 минут.
В это время займемся начинкой. Кромсаем шоколад на небольшие кусочки. В миску к шоколаду выливаем сливки и греем на паровой бане до момента, пока шоколад не растопится.
Когда десерт испекся, вынимаем его из формы. Обмазываем торт сверху шоколадный крем, равномерно распределяя по поверхности.
Мы приготовили замечательный шоколадный торт, который подойдет для дружеских посиделок. Его можно сделать низкокалорийным, если не добавлять сахар.
