Салат «Чингисхан»

Праздничный салат.  Он не только вкусный, но и очень красивый. Обязательно подайте его на праздничный стол, и вы удивитесь реакции ваших гостей.

Ингредиенты:

• 250 грамм свеклы,
• 200 грамм жареного куриного мяса,
• 70 грамм твердого сыра,
• 100 грамм морковки,
• 100 грамм чернослива,
• 100 грамм грецких орехов,
• 2 зубка чесночка,
• немного зеленого лука для декорирования,
• 2 куриных яйца (только белки),
• 150-180 грамм майонеза.

Приготовление 

Сваренную до мягкости свеклу чистим и делим пополам. Одну порцию свеклу сразу натираем и это будет первый слой салата. Свекольный слой пропитываем майонезом, тонкими линиями. Режем небольшими кусочками жаренную курицу, измельчаем грецкие орешки и кладем эти продукты в салат: поливаем майонезом сначала куриный слой, потом ореховый.

Трем на терке вареную морковку, пропитываем соусом, сверху натираем сыр и также поливаем майонезом. Нарезанный на кусочки чернослив укладываем и формируем следующий слой. Кладем в салат оставшуюся натертую свеклу и присыпаем блюдо натёртыми куриными белками (яйца заранее отвариваем крутую). Не забываем пропитывать каждый слой салата тонкими линиями майонеза. Украшаем салат зеленым луком, даем ему постоять в холодильнике минут 40, чтобы каждый слой хорошенько пропитался. Подаем готовый салат Чингизхан к столу.