Творожное печенье получается мягким, ароматным, очень вкусным. Такие трубочки вы можете готовить и на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- творог, 250 г;
- масло сливочное, 80 г;
- мука, 180 г;
- сахар, 3 ст.л;
- кокосовая стружка, 2 ст.л;
- соль щепотка;
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Творог смешиваем с солью и сливочным маслом. Переминаем вилкой до однородности.
Муку просеиваем и частями, вместе с разрыхлителем вводим в тесто.
Вымешиваем тесто.
Совет: чем суше будет ваш творог, тем меньше вам потребуется муки для не липкого и плотного теста.
Делим тесто на 2 части и каждую раскатываем в пласт с толщиной 2 – 3 мм.
Неровные края обрезаем.
Посыпаем пласт сахаром и кокосовой стружкой (или просто сахаром).
Сворачиваем плотную трубочку и режем кусочками по 5 см.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.
Кокосовую стружку вы можете заменить корицей, измельченными орехами любыми, кусочками сухофруктов или маком.
