Из мягких плодов киви, авокадо и сладкого салатного лука рекомендуется приготовить очень вкусный, нарядный и полезный салат, а для того, чтобы он получился более сочным, в него дополнительно можно добавить одно небольшое сладкое яблоко.
Салат, приготовленный из авокадо и киви, можно подавать в качестве легкого гарнира к блюдам из куриного мяса или рыбы.
Ингредиенты:
— сладкий красный лук мелкий (одна штука);
— морская соль тонкого помола (по вкусу);
— крупные киви (три штуки);
— оливковое масло (57 мл);
— нарезанная свежая петрушка (16 г);
— одно маленькое красное яблоко;
— одно авокадо.
Процесс приготовления:
Почистить авокадо, а также сладкий лук и фрукты, затем мелко порубить луковицу и отправить ее в стеклянный салатник, добавить киви, нарезанный маленькими кубиками, хорошенько перемешать и оставить эти ингредиенты под крышкой примерно на десять минут.
В это же время необходимо нарезать небольшими кубиками маслянистую мякоть авокадо, переложить в салатник, добавить сладкое яблоко, нарезанное маленькими кусочками, затем насыпать морскую соль и рубленую зелень.
Теперь в салатник необходимо влить оливковое масло и хорошенько перемешать витаминный салат с сочными фруктами и авокадо, затем подавать его с рыбой или курицей.
