Вкусная картошка с грибами и в рукаве

Хочу предложить вашему вниманию простое и очень вкусное блюдо – картошку с грибами в рукаве. Как вы знаете, блюда, приготовленные в духовке полезнее, чем приготовленные на сковороде, да и мороки с ними меньше. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, подходит для постящихся.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 95 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• — 1 кг картофеля;
• — 400 грамм грибов;
• — 1 крупная морковь;
• — 3-4 зубка чеснока;
• — свежий или сушенный укроп.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель очистить и порезать небольшими скибочками. Грибы промыть, почистить, если требуется, и порезать на две или четыре части.

Морковь порезать колечками, на терке лучше не тереть. Чеснок измельчить не слишком мелко, укроп порезать.

Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи, добавить немного растительного масла, все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 200 градусов, картошку с грибами переложить в рукав для запекания, и отправить в духовку на 1 час.

Картошка с грибами в рукаве получается очень нежная и вкусная, а главное – полезная!