Ожидая гостей, я решила приготовить хворост по этому рецепту, и все было так просто и быстро, что мои гости были в восторге!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 100 грамм молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 400 грамм муки
- 1 стакан растительного масла
Приготовление:
- Взбейте яйца вместе с мукой.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром.
- Добавьте полученную смесь к муке, а затем влейте молоко. Замесите тесто.
- Положите шар теста в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте его очень тонко, до толщины 2 мм.
- Нарежьте тесто фигурным ножом на прямоугольники, сделайте надрезы в центре и протяните один конец через них.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Важно: не перегревайте масло, чтобы не допустить подгорания хвороста.
Готовый вкусный хворост, тающий во рту, можно посыпать сахарной пудрой перед подачей
