Многие любят сырники, хозяйки каждый раз соревнуются в искусстве приготовления этого всеми любимого блюда.
В этом рецепте вы найдёте много действительно полезного и эффективного для вас. А главное, вы узнайте маленькие секретики, которые позволят вам удивить гостей, даже если они уже на пороге.
Ингредиенты:
- 380 г муки;
- 1 чайная ложка соды;
- 360 г свежего творога;
- 3 яйца;
- 10 столовых ложек сахара;
- растительное масло.
Приготовление.
Берём 380 г муки, одну чайную ложку соды, 360 г свежего творога, три яйца. Всё выкладываем в миску, тщательно перемешиваем.
Не забываем добавить 10 столовых ложек сахара. Сначала лучше смешать все сыпучие продукты, а затем добавить туда уже яйца, творог. Так намного удобнее.
При этом предварительно смазываем руки маслом, для того чтобы тесто не прилипало. Оно вымешивается достаточно хорошо.
Теперь из теста формируем шарики диаметром не больше 3 см. Таких шариков получается достаточно много. Укладываем их на противень, заранее смазанный маслом. Соблюдаем расстояние, чтобы они не слиплись между собой.
Когда шарики будут готовы, жарим их в масле, разогретом до 200°. Конечно же, жарим до румяной корочки.
Интересно, что эти шарики сами переворачиваются, поэтому жарить их одно удовольствие.
Достаём из кастрюли сырники шумовкой. Укладываем жареные шарики на красивое блюдо.
Внутри они будут невероятно нежными, воздушными. Как отмечают хозяйки, такие сырники буквально таят во рту. Для красоты их можно посыпать сахарной пудрой, но они и без этого будут очень-очень вкусными.
Ещё один неоспоримый плюс в том, что приготовить эти шарики можно достаточно быстро, когда гости уже на пороге. Вкус этого блюда никого точно не разочарует. Приятного Вам аппетита! Рецепт просто потрясающий!
