Если вы думаете, как впечатлить друзей своими кулинарными способностями, мы предлагаем приготовить закуску из селедки с перцем. Это вкусное блюдо точно не оставит их равнодушными. А главное все необходимое можно купить в магазине по доступной цене!
Ингредиенты для закуски из селедки:
- Соленое филе сельди — 200 г.;
- Сладкий маринованный перец — 150 г.;
- Красный репчатый лук — 2 шт;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Зернистая горчица — 2 ч.л.;
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Приготовление закуски из сельди:
Убираем отходы из рыбы, а именно кости и шкуру, голову, жабры. Чтобы сэкономить время можно купить готовое филе селедки.
Нарезаем рыбу на среднего размера куски и выкладываем в пустую миску.
Туда кладем маринованный перец. Обратите внимание, его получится сделать самостоятельно, если запечь в духовом шкафу. Перед этим не забудьте отделить перец от кожуры, нарезать дольками и посолить, поперчить.
Перед тем, как добавить к рыбе перец, нарежьте его соломкой. Туда же кладем лук, заранее нарезанный кольцами и промоченный в лимонном соку.
Полученную массу заливаем майонезом и посыпаем зернистой горчицей. Данный вид горчицы можно заменить на острую, если вы такое любите.
Перемешайте полученную массу. Не надо для этого использовать вилку, лучше аккуратно мешать ложкой. Мы не должны повредить сельди.
Убираем закуску на 60 минут в холодильник.
По истечению времени мы получаем отличную закуску, которая подойдет как отдельное блюдо или в качестве добавки к основному. Хрустящий лук, ароматный перец и свежая селедка являются прекрасным сочетанием. Ваши друзья оценят это блюдо по достоинству.
