Баклажаны больше не жарю. Самый вкусный рецепт закуски из баклажан. Нежные баклажаны

Ароматная и нежная, пикантная закуска из баклажан. Получается просто изумительно и прекрасно дополняет все блюда на праздничном столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • баклажаны, 2 шт;
  • томаты,4 шт;
  • соль, перец, базилик, петрушка;
  • моцарелла;
  • чеснок, 4 зубчика;
  • растительное масло.

Процесс приготовления

Баклажаны режем кружочками и солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Помидоры режем кружочками.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем со специями и солью, растительным маслом небольшим количеством.

Сыр трем на крупной терке.

Каждый кружочек баклажана с двух сторон покрываем сеточкой – острым ножом делаем косые надрезы.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем баклажаны, смазываем их чесночным маслом.

Ставим на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вынимаем и выкладываем на баклажаны кружочки томатов,  сверху присыпаем хорошо сыром и опять возвращаем в духовку на 15 минут.

Блюдо получается ну очень ароматным и сытным, не забудьте перед подачей на стол еще посыпать рубленой зеленью.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять