В силиконовой форме можно запекать не только кексы и булочки, но и даже готовить котлеты. В этом случае, нет необходимости отмывать противень от нагара и жира. Все быстро и просто.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш, 350 ог;
- батон, 100 г;
- вода или молоко, 50 мл;
- лук, 1 шт;
- чеснок, 2 зубчика;
- укроп, соль, перец, специи;
- яйца, 1 шт;
- помидор, 1 шт;
- сыр, 50 г.
Процесс приготовления
Фарш смешиваем с тертым луком и измельченным чесноком.
Батон заливаем водой или молоком, оставляем размягчаться, отжимаем слегка и перебиваем массу погружным блендером до полной однородности.
Вмешиваем хлебную массу в фарш, добавляем соль, перец, специи и мелко резанный укроп, яйцо.
Массу хорошо вымешиваем и отбиваем.
Берем силиконовую форму, с небольшими формочками.
Выкладываем фарш в формочки, сверху кладем по кружочку томата, ломтику сыра.
Запекаем котлеты при 180 градусах около 30 – 40 минут.
Если фарш у вас получился тугим, тогда под томатные кружочки, вдавите в фарш кусочки сливочного масла.
Котлетки получаются мягкими, сочными, ароматными и очень вкусными, отлично сочетаются с любыми гарнирами.
