Свекровь рассказала как сохранить чеснок и капусту по-новому (замораживать не нужно). Чеснок не гниет, капуста как свежая до нового урожая

Мало вырастить хороший урожай, необходимо его еще и сохранить, хотя бы до Нового года, но желательно, еще дольше.

Чеснок можно сохранять разными способами и у всех они свои. Я выбираю из нового урожая самые плотные и качественные, не поврежденные головки чеснока, очень хорошо просушенные.

Беру чистую и сухую банку, насыпаю на дно слой соли около 2 см и укладываю головки чеснока отрезанными перьями вверх.

Засыпаем солью и выкладываем следующие несколько штук головок, опять соль и так до верха банки. Сверху засыпаем солью. Накрываем куском марли и храним в темном и сухом помещении.

Можно уложить головки в картонную коробку и также хранить в сухом и прохладном месте.

Белокачанную капусту также выбираем плотную, не поврежденную гнилью. Если кочерыжка выступает, обрезаем ее.

Оборачиваем в пару слоев кочан пищевой пленкой так, чтобы внутри не было воздуха. Кладем на хранение в подвал, чтобы было не меньше + 2 градусов.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять