Многие сегодня уже понимают, что запеченная свекла в духовке, гораздо вкуснее в салатах, чем отварной овощ. Вот и с картофелем получается такая же история. Если попробуете запечь и сделать салаты, вам этот вариант точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель;
- растительное масло;
- соль по вкусу и желанию.
Процесс приготовления
Чистим картофель- берите столько, сколько необходимо для салата.
Режем дольками и сбрызгиваем растительным маслом, чуть присаливаем. Можете не солить, но так у картофеля вкус станет насыщеннее.
Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, все зависит от размеров долек. Когда кусочки покроются румяной корочкой, вынимайте и остужайте.
Остывший картофель режем кусочками и добавляем в салаты. Запекать картофель можно и в мундирах, но разрезав на две части для скорости запекания.
Таким же образом вы можете сделать свеклу, морковь. А если вам необходимо куриное мясо в салаты, его также режем кусочками, обсыпаем специями и солью, поливаем маслом и запекаем в духовке. Такое мясо можно добавлять в оливье, в любые другие мясные салаты, которые заиграют другими, более яркими красками и вы больше не будете отваривать ни мясо, ни овощи.
