Простой рецепт самого быстро и вкусно печенья, которое готовится быстро из небольшого набора продуктов. Рецепт теста можно взять за основу и добавить к нему разные добавки. К примеру, кусочки сухофруктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйцо, 1 шт;
- сахар, 100 г4
- соль щепотка;
- масло растительное, 4 ст.л;
- вода холодная, 2 ст.л;
- цедра половины лимона;
- разрыхлитель, 1 пакетик;
- мука, 130 г;
- манная крупа, 200 г.
Процесс приготовления
Яйцо перетираем с солью и сахаром, растительным маслом.
В массу добавляем разрыхлитель, муку и манную крупу, цедру лимона.
Тесто у вас будет очень густое и очень липкое, это так и должно быть. Накрываем емкость с тестом и оставляем на 20 минут чтобы манная крупа хорошо набухла.
Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто. Руки опускаем в муку, обминаем тесто, делим на 5 частей и каждую скатываем в колбаски.
Режем на порционные кусочки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Присыпаем сахаром, можно его смешать с корицей или цедрой, ванилином.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем от 15 до 20 минут до золотистого цвета.
Ароматное, нежное, с ярким, цитрусовым вкусом печенье, отлично подходит к чаю и какао.
