Сегодня заготавливаем кабачки на зиму.
Кабачки в заливке — прекрасное дополнение ко вторым блюдам!
Ловите рецептик.
Ингредиенты:
кабачки 3 кг
болгарский перец 2 кг
сахар 1 стакан
соль 4 ст.л.
помидоры 2 кг
уксус 9% 150 мл
растительное масло 1 стакан
чеснок 3 зубчика
зелень: петрушка+укроп+базилик по пол пучка
по желанию можно добавить острый перец(я не добавляла)
Подробный видео рецепт:
