Бесподобная пикантная закуска на зиму.
Как приготовить кабачки цукини на зиму вкусно и просто.
Ингредиенты:
1.5 кг кабачки + 1 ст.л соли
2 моркови
5-6 зубчиков чеснока
1 острый перец ( по вкусу)
В каждую банку:
1 ч.л сахара
1/2 ч.л кунжутного масла
0.5 — 1 ст.л растительное масло любое
1 ст.л яблочный уксус 5-6%
1-2 ст.л соевый соус
семена кориандра
перец горошек( не обязательно)
Стерилизовать 20 мин 0.5 и 0.75