Каким будет начало дня во многом зависит от завтрака. Кто хочет добавить в него чего-нибудь нового и любит не просто сытные, а еще и вкусные завтраки — этот рецепт специально для вас! Приготовление не занимает много времени, а вкус оценит каждый домочадец.
Ингредиенты:
- Яйца — 1-2 шт.
- Солёный сыр — 150 гр.
- Сода — 1 ч.л.
- Лук — 1 пучок.
- Мука — 650 гр.
- Соль — по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Ингредиенты для соуса:
- Сметана, мацуна или греческий йогурт — 150 гр.
- Укроп — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
Берём миску, выливаем мацун и добавляем ложку соды, перемешиваем ложкой.
Далее, достаем новую ёмкость и кладём туда яйца, взбиваем, добавляем сыр, который предварительно размяли вилкой, выливаем мацун.
Затем, очищаем лук, укроп нарезаем мелко и добавляем к остальным ингредиентам. После, в миску высыпаем порционно муку и замешиваем рукой. Тесто должно быть в меру липким.
На раскаточную доску высыпаем немного муки и выкладываем тесто, после чего скалкой раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. Нарезаем его на полоски и отправляем в сковородку с предварительно разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Процесс приготовления соуса:
В тарелку выкладываем мацун, нарезаем укроп, чеснок и выкладываем все ингредиенты в миску, по желанию можно добавить соль, тщательно перемешиваем и соус готов!
Вкуснейший завтрак готов, можно звать родны ко столу. Это очень питательное блюдо, поэтому можно готовить его не только с утра, но и в любое время дня в качестве перекуса. Приятного аппетита!
