Любимый летний рецепт — оладьи из кабачков. Просто и вкусно. Иногда в тесто добавляю немного куриного фарша или творог.
Но все равно классический рецепт нам нравится больше. Готовы есть такие оладьи хоть каждый день. А для разнообразия оладьи можно подавать со сметанным соусом с огурцами и зеленью. Очень вкусно!
РЕЦЕПТ:
• Кабачки — 2 шт. (600-700 г)
• Лук — 1шт.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 4-5 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Растительное масло (для жарки)
• Сметанный соус «Простоквашино» с огурцами и зеленью (для подачи)