Шикарные булочки или пирожки с баклажанами. Отличное тесто на воде Вас просто покорит, оно как пух: легкое, пышное и очень вкусное.
А начинка из баклажанов, точно не оставит никого равнодушным, готовится она на сковороде — быстро и просто.
Так что если Вы не знаете что испечь, то эти булочки в самый раз и к тому же они довольно бюджетные — ПОПРОБУЙТЕ 
Нам потребуется:
Тесто:
Вода — 350 мл
Яйца — 1 шт
Сухие дрожжи — 9 гр
Растительное масло — 80 гр
Соль — 1 ч л
Сахар — 2 ч л
Мука — 700-800 гр
Начинка:
Баклажаны — 1 кг
Сметана — 4 ст л
Сыр — 100 гр
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зуб
Растительное масло
Соль и перец