Из песочного теста получаются очень вкусные торты. Главное просто уметь их готовить и знать хороший рецепт. Сейчас мы расскажем вам способ приготовления, который понравился нам.
Ингредиенты для теста:
- 300 гр муки;
- 200 гр сливочного масла;
- Одно яйцо;
- 100 гр сахара;
- одна чайная ложка разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки:
- 500 гр сметаны 20%;
- 90 гр сахара;
- 4 яйца;
- 10 гр ванильного сахара.
Приготовление:
Возьмём муку и добавим к ней порезанное сливочное масло. Тщательно смешаем два этих ингредиента.
Добавим сахар и разобьем одно куриные яйцо. Затем положим одну чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем, чтобы получить массу похожую на тесто.
Берем круглую форму 24 сантиметра. Смазываем её маслом и выкладываем тесто на дно. Распределяем по всей поверхности.
Приступаем к приготовлению начинки.
В отдельную миску кладем сметану, добавляем к ней 5 столовых ложек сахара, а также один пакетик ванильного сахара. Разбиваем 4 яйца, перемешиваем все ингредиенты венчиком. Добиваемся однородности.
Вливаем получившуюся начинку в форму для запекания. Придавливаем края, чтобы жидкость не вытекала.
Ставим в духовку на 45 минут. Выставляем температуру 160-170 градусов.
После готовности остужаем пирог. Достаточно будет полутора часов.
В разрезе наша выпечка выглядит просто изумительно. Таким пирогом можно угостить кого угодно. Сладкоежки точно оценят этот рецепт, пробуйте, готовьте с удовольствием. Всем Приятного аппетита.
