Кабачки на зиму как грибы – очень получаются вкусные и ароматные.
На 1 кг кабачков:
1 средняя морковь
3-4 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки сахара
¼ чайной ложки черного перца
2 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки масла растительного
Из всего этого количества ингредиентов получается 3 пол литровые банки.