Мягкие и вкусные пирожки на завтрак. Рецепт на скорую руку с яблоками, которые прекрасно заменяются кусочками кураги, изюмом, цукатами, цедрой апельсина или лимона, орехами и прочими вкусными добавками, которые подходят для обжаривания в сковороде.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйцо, 1 шт;
- сахар, 2 ст.л;
- соль щепотка;
- сода. 0.5 ч.л;
- йогурт или любой другой кисломолочный продукт, 125 г;
- масло растительное, 2 ст.л;
- разрыхлитель, 1 пакетик;
- мука, 250 г;
- яблоко, 1 шт;
- сахарная пудра.
Процесс приготовления
Яйцо перетираем с ванилином по вкусу, сахаром и солью.
Вводим натуральный йогурт или другой кисломолочный продукт, растительное масло рафинированное.
Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, вымешиваем тесто. Если муки мало, добавляйте еще, но не забивайте сольно массу, чтобы пирожки не получились жесткими.
Яблоко очищаем от кожуры, мелко рубим и вмешиваем в тесто.
Из небольших порций теста формируем пирожки – пальчики и обжариваем в растительном масле до золотистости.
Обсыпаем сахарной пудрой, можно корицей и подаем быстрое и простое лакомство к чаю. Вместо сахара, кстати, в тесто можно добавить сгущенку, только у вас получатся пышки, очень воздушные и мягкие.
