Маринованные яйца – это оригинальная и пикантная закуска, которую сегодня несправедливо забыли. Все готовится очень просто, а вот результат, вам точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 10 шт;
- укроп, пучок;
- вода, 400 мл;
- паприка, перец по 1 ч.л;
- уксус 9 %, 70 мл;
- соль, 2 ч.л;
- чеснок, 3 зубчика.
Процесс приготовления
Отвариваем яйца, остужаем о очищаем.
В емкость на дно раскладываем укроп, сверху кладем яйца.
В кастрюле смешиваем воду с уксусом, соль, перец, паприку. Доводим до кипения, кипятим 1 минуту и снимаем с плиты. Остужаем в течение 30 минут.
В контейнер с яйцами и укропом кладем дольки чеснока и выливаем маринад.
Закрываем емкость крышкой и отправляем яйца мариноваться в холодильник на 1 сутки.
Переворачиваем яйца и маринуем еще сутки.
Оригинальная, нестандартная, пикантная закуска готовится 2 суток и потом можно подавать к столу, даже в качестве праздничного блюда. Моим гостям такие яйца нравятся и они всегда просят их приготовить.
Если вы любите очень необычные и острые вкусы, берите свежие острые перцы – 2 штуки, мелко порубите их и добавьте к укропу. К закуске отлично подходит горчично-майонезный соус.
