Это самое идеальное, готовый летний гарнир из овощей для зимы. Супер!
Рецепт:
/Вес всех ингредиентов уже указан в чистом виде/
- 250 грамм пропареного круглого риса можно длинного+500 мл воды
- 2.5 кг кабачков (крупным кубиком)
- 600 грамм лука(нарезать соломкой)
- 600 грамм моркови(на крупной терке)
- 600 грамм сладкого перца(крупным кубиком)
- 1кг300 грамм помидоров
- 5 зубков чеснока
- 175-180 мл рафинированного масла
- 2.5 столовые ложки соли
- 2.5 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки уксуса 9%
- черный молотый перец по вкусу
- Можно добавить зелень
/Банки и крышки стерилизовать обязательно/