С селедкой не все любят возиться – ведь для того, чтобы красиво выложить кусочки на блюдо, нужно рыбу еще и почистить от всего лишнего.
Как просто почистить селедку
Отрезаем голову и разрезаем брюхо. Удаляем внутренности, если есть молочко или икра, откладываем в сторону.
Прежде чем приступать к чистке рыбы, оденьте на доску пакет – это убережет ее от загрязнения и рыбного аромата.
Удалив все внутренности, при помощи ножа или бумажными полотенцами хорошо вытираем пленку, которая придает рыбе горечь.
Теперь кладем тушку на спинку, и приподнимая хребет, вытаскиваем его вместе с костями, помогая себе второй рукой.
Теперь у вас целая тушка без позвоночника и костей. Переворачиваем другой стороной и подцепив ножом кожу, просто ее снимаем с тушки.
Чистую от кожи и костей тушку теперь вы можете резать на блюдо или измельчить на небольшие кусочки и сделать салат.
Если вы хотите быстро и легко почистить селедку — предлагаю вам посмотреть данный способ и применить его.
