Огонек из помидоров без варки!
Супер-соус универсальный для многих блюд, беспроигрышный вариант.
Такой соус, остренький, как аджика, мы очень любим!
Действительно подойдёт не только к блюдам, но и как закуску, намазанную на кусочек булки, можно с удовольствием съесть
Домашняя аджика без варки
1 кг помидоры без сока
4 крупных болгарских перца
3 острых красных перца
2 головки чеснока (120г)
150 г хрена ( хрен на 2 часа залить холодной водой перед чисткой)
1 ст.л соли или больше
2 ст.л яблочный уксус