Мариную огурцы по совсем новому рецепту для меня. Раньше я никогда не мариновала по этому рецепту. Но мне дали такие огурцы попробовать и мы все были восхищены вкусом этих огурчиков.
Огурцы закладываю в литровые банки.
Рассол на 1 литр воды:
1 ст ложка соли
5 ст ложек сахара
Листья вишни и хрена
Семена укропа
Лавровый лист
В банки с огурцами добавляю острый перец, чеснок, душистый перец. Заливаю кипятком и настаиваю до полного остывания банок. Затем воду сливаю и в каждую литровую баночку вливаю 1 чайную ложку уксусной кислоты 70% и заливаю рассолом.